品質満点 SW丸アクリルカバー 18インチ用 サービス機器

品質満点 SW丸アクリルカバー 18インチ用 サービス機器
品質満点 SW丸アクリルカバー 18インチ用 サービス機器

●サイズ:外径×高さ(mm)φ420×100 ●※耐熱温度85℃、耐冷温度-50℃ ●検索ワード:【 バンケットウエア | 皿·飾台 | 皿カバー | ポリカーボネイト製 】

商品の仕様

UK18−8ユニット丸湯煎用 フードパン 浅型 18インチ 8-1579-1503
●検索キーワード
タイジ(TAIJI)燗どうこ HS-12N(どうこ仕様)(送料無料、代引不可)
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ワンタッチスロープ
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クリモトコンパクトサイレント Nタイプφ250 (定尺10m)  送料無料 ケース梱包 消音ダクト 不燃材料
●※耐熱温度85℃、耐冷温度-50℃
クリモトコンパクトサイレント Sタイプφ250 (定尺10m)  ケース梱包 不燃材料

テーブルクロスとりぼんロールTRR150 イエロー
※商品画像はイメージです。タイジ(TAIJI)燗どうこ HS-12N(どうこ仕様)(送料無料、代引不可)。複数掲載写真も、商品は単品販売です。ワンタッチスロープ。予めご了承下さい。クリモトコンパクトサイレント Nタイプφ250 (定尺10m)  送料無料 ケース梱包 消音ダクト 不燃材料。
SW丸アクリルカバー 18インチ用
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。クリモトコンパクトサイレント Sタイプφ250 (定尺10m)  ケース梱包 不燃材料。予めご了承下さい。テーブルクロスとりぼんロールTRR150 イエロー。
SW角アクリルカバー 22インチ用
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。SW丸アクリルカバー 18インチ用。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。SW角アクリルカバー 22インチ用。
SW小判アクリルカバー 22インチ用
※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。SW小判アクリルカバー 22インチ用。ご注文の際は、予めご了承下さい。ステンレス ビタクラフト・プロ 片手鍋 (蓋付)18cm No.0111 (8-0051-0402)。

SW丸アクリルカバー 18インチ用

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ステンレス ビタクラフト・プロ 片手鍋 (蓋付)18cm No.0111 (8-0051-0402)

Yukiwa ステンレス製 丸盆 22インチ 〈B渕〉(8-1679-0406)

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UK18−8ユニット小判湯煎用フードパン 浅型 22インチ 8-1580-0502

SA18−8レ・アールスタンド No.3 8-1573-0103

UK18−8ユニット丸湯煎用 フードパン 浅型 18インチ 8-1579-1503

先日、UK18−8ユニット小判湯煎用フードパン 浅型 22インチ 8-1580-0502で冷凍庫をのぞいていた時、アジョシが

アジョシ

これ、新商品ですよ。美味しいですよ。

と教えてくれた商品があります。
それは冷麺の麺。

衝撃を受けた冷麺の麺が今日のテーマです。

 

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冷麺といえば、コストコで手に入るような

こんな冷蔵常温の冷麺が定番です。

夏が始まる前、疑いを持たずに即購入していました。

韓国移住前は、足立区の韓国食材屋さんで、送料無料 K18WGダイヤリング 指輪 ツーカラーリング 13号タイプを。
韓国移住中は、近所のマートでは常温タイプ。ホームプラスでは冷蔵タイプを(ホームプラスで購入したのは本当に不味かった(;^_^A)。
韓国から帰国後は、コストコで冷蔵タイプを。
みんな、みーんないつも冷蔵常温の冷麺。
庶民が食べるのはこういう商品が当たり前だと思ってたから。

 

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そして、アラムで出会った冷凍の冷麺。

ユジン咸興冷麺(유진 함흥냉면/ユジン ハムフンネンミョン)  1kg (200g×5個) ¥648(税込み)
(※写真は3個しか写っていませんが、5個入りです。最初はブログネタにしないつもりだったので、使用中の写真となってしまいました。すみません。)

麺だけです。冷麺スープはありません。

【直送品】 サカエ 中量棚BW型(500kg/段・単体・高さ1500mm・3段) BW-9353 (172516) 【法人向け、個人宅配送不可】 【特大・送料別】咸興市(함흥시/ハムフンシ)」の名物「咸興冷麺(함흥냉면)」スタイルで作られた麺。韓国産。

アラムのアジョシに教えてもらい購入しましたが、「少し美味しいだけでそんなに変わらないだろう」とたかをくくっていました。

 

で、早速、冷麺を作ってみることに。


冷麺の具材は、
・大根の甘酢漬け
・薬味ネギ
・キムチ
・キュウリ
・ゆで豚
・ゆで卵

スープは別途用意しましょう。


とか


とか。1個あたり100~150円くらいで購入できます。
冷麺スープを3分の1くらい凍らせますが、凍らせなくても大丈夫です。

ユジン咸興冷麺の茹で時間は、、、商品を見ても記載が無い

カチカチのままお湯に入れる・・・
全然ほぐれないよぉぉぉぉㅠㅠ
外側から徐々にほぐれてく・・・外側だけ麺が伸びちゃうよぉぉぉㅠㅠ

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最後には良い感じでゆであがってくれます。

後日調べてみると、通販のページには「解凍された麺を沸騰するお湯に入れ60〜70秒間茹でる」との記載が。
食べる半日前に冷蔵庫で解凍すると良さそう。

麺を水でしめ、器に盛りつけて完成です。

 

この麺が本当に、やばいんです。
お店で食べるような食感なんです。
常温や冷蔵の麺とは圧倒的に違います

この麺を経験したら

もんもん旦那

もう冷麺はこれでしょ。
コストコで購入した麺はもう食べたくない。
お店に行く必要もないね、ぼったくられるだけだし。

ぎゃ~、今までは美味しく食べてた麺を「捨てろ」と~!???
確かに、美味しいけど。全然違うけど。。。
冷凍冷麺ってことだけで、こんなに違うなんて。。。

主婦としては複雑です。
食べ物は粗末にしちゃいけないっていうけど、美味しさが明らかに違います。
コストコで買った冷麺の麺、どーしよー。

 

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今回、この冷凍冷麺で思い出しました。
monmonが韓国で勤務してたバイト先の飲食店が、夏になると冷麺を出すんですが、ここの麺も(新品) Fender/Limited Edition Player Series Telecaster Lake Placid Blue Maple フェンダでした。
冷凍麺を夜に冷蔵庫へ移し、次の日、冷蔵庫の中で解凍した麺を茹でて、客に提供してたっけ。

でも、monmonが住んでいた時、韓国の大型マートでも冷凍麺はありませんでした。
韓国人でも、おうち冷麺は、冷蔵or常温の麺を食べてるのが一般的です。

 

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(こんなふうに紹介して、自分が買いに行った時売り切れだったらどーしよー)

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アラムに行くのが面倒で、新大久保の韓国食材スーパーで探しましたが、見かけませんでした。(現在)

 

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冷凍庫に入れる前に、1個づつ小分けにしましょう。
monmonは小分けにせず、冷凍庫に入れてしまったので食べる時、分けれなくて大変でしたㅠㅠ

食べる時には、半日前に冷蔵庫に入れ、解凍しましょう。
もちろん、monmonみたいにカチカチなまま茹でちゃっても美味しいです♪