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極美品 エルメス ブルガリ ネクタイセット - by , 2022-11-08
3/ 5stars
桜餅が、串団子に、、、と、そのまま、なお団子です。桜の葉っぱが、巻かれていて、おいしかったです。
JUNYAWATANABE COMME des GARCONS ジャケット - by , 2022-09-14
5/ 5stars
すごく豪華な座椅子です。すわる姿勢に合わせて、背なかと足の角度が細かく調整できて楽です。クッション部分が山形で、お尻がはまりこんでしまうのが、ちょっと改善点かな?と思います。
DAIRIKU Wool Tie with Money Clip - by , 2022-11-06
4/ 5stars
大好きなフランスで活躍する刺繍の達人が、ひとつひとつ丁寧に作る貴重な作品。 色々揃えたくなります。
チェスターコート ロングコート エディフィス - by , 2022-08-31
5/ 5stars
リピです。 もぉ〜大満足。 ずーっとお世話になりたい!!! 今回も小ぶりのさつまいもが二本入っていました。
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1ヶ月ほど使用しました。多少の使用感はある為、気になる方はご遠慮ください。正規品です。定価30000円で購入しました。
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商品の状態:やや傷や汚れあり
ブランド:リファ
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:らくらくメルカリ便
発送元の地域:三重県
発送までの日数:4~7日で発送

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¥8,000税込

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島原手述べそうめんをお得な大容量にて発売いたします。
300g(50g×6束)×30袋です。
1食50g×2束の90食入です。

島原手延べそうめんの特徴について

島原手延べそうめんの特徴はコシの強さとつるつるとした喉越しの良い食感です。

手延べ製法は時間をかけて生地をこね、熟成を重ねながら伸ばしていきます。この熟成の段階でグルテン繊維は傷つくことなく緻密にしっかりとした組織になるのです。

少しずつ伸ばしては熟成を繰り返すことによって、手延べ独特の強いコシが生まれます。

島原手延べそうめんでは、小麦粉にグルテンを多く含む強力粉を使うので、さらに強いコシとつる味が引き出されます。

そうめんの命は小麦粉、さらに水は味を左右します。
島原手延べそうめんには、名水百選に選ばれた雲仙岳山麓からの美味しい湧き水が使われていることも、美味しさの秘密。
また、大変コシが強いので、にゅう麺にしても煮崩れることなく楽しめます。
島原地方ではにゅう麺を雲仙岳にあやかって、乾麺からグツグツ煮込んで食べることから、「地獄煮」と呼んでいます。


『島原の光』手延べそうめんは厳選した小麦粉と食塩、食用植物油、雲仙の伏流水を食用した素麺は、麺師により、ゆっくりと熟成をかけながら2日間かけて製造しております。
また、冷風乾燥した麺はコシが強くノド越しが良い素麺となっております。
匠の技と島原の大自然が生んだ自慢の一品。

ぜひお試しください!

1ケース
《内容量》50g×6束×30袋
《ゆで時間》2分程度

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手延べそうめんは、全国各地で、つくられていますが、島原手延べそうめんの最大の特徴は“腰”の強さです。 夏の暑い日に食べる冷やしそうめんも最高ですが、地獄そうめんを作る時のように煮込んでもなかなか煮崩れしないのが自慢です。 島原では豊かな湧水を利用し、年間を通してつくられています。

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