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カテゴリー:
DEEDS 日本の鋏専門メーカー DP-02 シザー2本 セット セニング 25%前後 ガタガタにならない スキ鋏 と 鋏 の2本 セット
メーカー:
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ブランド:
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先日、DEEDS 日本の鋏専門メーカー DP-02 シザー2本 セット セニング 25%前後 ガタガタにならない スキ鋏 と 鋏 の2本 セットで冷凍庫をのぞいていた時、アジョシが

アジョシ

これ、新商品ですよ。美味しいですよ。

と教えてくれた商品があります。
それは冷麺の麺。

衝撃を受けた冷麺の麺が今日のテーマです。

 

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冷麺といえば、コストコで手に入るような

こんな冷蔵常温の冷麺が定番です。

夏が始まる前、疑いを持たずに即購入していました。

韓国移住前は、足立区の韓国食材屋さんで、【新品】星座ペンダントみずがめネックレス内接24 Kゴールドonオニキスストーン、18 " – NanoStyleジュエリータイプを。
韓国移住中は、近所のマートでは常温タイプ。ホームプラスでは冷蔵タイプを(ホームプラスで購入したのは本当に不味かった(;^_^A)。
韓国から帰国後は、コストコで冷蔵タイプを。
みんな、みーんないつも冷蔵常温の冷麺。
庶民が食べるのはこういう商品が当たり前だと思ってたから。

 

プラスチック POM 丸棒(白) 直径 150mm 660 mm!

そして、アラムで出会った冷凍の冷麺。

ユジン咸興冷麺(유진 함흥냉면/ユジン ハムフンネンミョン)  1kg (200g×5個) ¥648(税込み)
(※写真は3個しか写っていませんが、5個入りです。最初はブログネタにしないつもりだったので、使用中の写真となってしまいました。すみません。)

麺だけです。冷麺スープはありません。

モルテン(molten) ミニポンプ付きデジタル圧力計 継ぎ足し可能 PGP咸興市(함흥시/ハムフンシ)」の名物「咸興冷麺(함흥냉면)」スタイルで作られた麺。韓国産。

アラムのアジョシに教えてもらい購入しましたが、「少し美味しいだけでそんなに変わらないだろう」とたかをくくっていました。

 

で、早速、冷麺を作ってみることに。


冷麺の具材は、
・大根の甘酢漬け
・薬味ネギ
・キムチ
・キュウリ
・ゆで豚
・ゆで卵

スープは別途用意しましょう。


とか


とか。1個あたり100~150円くらいで購入できます。
冷麺スープを3分の1くらい凍らせますが、凍らせなくても大丈夫です。

ユジン咸興冷麺の茹で時間は、、、商品を見ても記載が無い

カチカチのままお湯に入れる・・・
全然ほぐれないよぉぉぉぉㅠㅠ
外側から徐々にほぐれてく・・・外側だけ麺が伸びちゃうよぉぉぉㅠㅠ

Speedo 水泳ゴーグルソケット 2.0 ミラー 1SZ ブラック。
最後には良い感じでゆであがってくれます。

後日調べてみると、通販のページには「解凍された麺を沸騰するお湯に入れ60〜70秒間茹でる」との記載が。
食べる半日前に冷蔵庫で解凍すると良さそう。

麺を水でしめ、器に盛りつけて完成です。

 

この麺が本当に、やばいんです。
お店で食べるような食感なんです。
常温や冷蔵の麺とは圧倒的に違います

この麺を経験したら

もんもん旦那

もう冷麺はこれでしょ。
コストコで購入した麺はもう食べたくない。
お店に行く必要もないね、ぼったくられるだけだし。

ぎゃ~、今までは美味しく食べてた麺を「捨てろ」と~!???
確かに、美味しいけど。全然違うけど。。。
冷凍冷麺ってことだけで、こんなに違うなんて。。。

主婦としては複雑です。
食べ物は粗末にしちゃいけないっていうけど、美味しさが明らかに違います。
コストコで買った冷麺の麺、どーしよー。

 

CoolGear USB - C 4ポートハブW /電源提供と15 KV ESDサージ保護USB 3.1 gen1

今回、この冷凍冷麺で思い出しました。
monmonが韓国で勤務してたバイト先の飲食店が、夏になると冷麺を出すんですが、ここの麺もバービー(Barbie) バービーとおでかけ! かわいいピンクのクルマ 【着せ替え人形・ハウス 】 【3歳~】FPR57  好評販売中でした。
冷凍麺を夜に冷蔵庫へ移し、次の日、冷蔵庫の中で解凍した麺を茹でて、客に提供してたっけ。

でも、monmonが住んでいた時、韓国の大型マートでも冷凍麺はありませんでした。
韓国人でも、おうち冷麺は、冷蔵or常温の麺を食べてるのが一般的です。

 

(業務用200セット) ニチバン マイタック カラーラベルシール 〔円型 細小/5mm径〕 ML-141 銀

〇 Makita XRH06ZB 18V LXT Lithium-Ion Sub-Compact Brushless Cordless 1116" Rotary Hammer, Accepts Sds-Plus Bits, Tool Only【並行輸入品】




【クール便選択必要!】★新商品★冷凍「咸興(ハムフン)」冷麺の麺 1kg (200g×5) /韓国冷麺/冷凍麺/白冷麺/大盛冷麺/ハムフン冷麺/麺のみ
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(こんなふうに紹介して、自分が買いに行った時売り切れだったらどーしよー)

× カナック企画 カロッツェリア 8型カーナビ取付キット KLS-S803D スズキ エブリイ/エブリイワゴン、日産 NV100クリッパー/NV100ク

アラムに行くのが面倒で、新大久保の韓国食材スーパーで探しましたが、見かけませんでした。(現在)

 

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冷凍庫に入れる前に、1個づつ小分けにしましょう。
monmonは小分けにせず、冷凍庫に入れてしまったので食べる時、分けれなくて大変でしたㅠㅠ

食べる時には、半日前に冷蔵庫に入れ、解凍しましょう。
もちろん、monmonみたいにカチカチなまま茹でちゃっても美味しいです♪