【メール便不可】 ハイパーラックス 丸型電磁サーバー ステンレス蓋タイプ(ノーマルヒンジ)50cm 645 サラマンダー

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3884500

ハイパーラックス 丸型電磁サーバー ステンレス蓋タイプ(ノーマルヒンジ)50cm 645
サンネックス 【代引不可】SX チューフィングディッシュ 1/2サイズ シングル(ステンレス仕様)
ハイパーラックスプロはNSF(米国衛生協会)の厳しい審査基準をクリアし
三宝産業(株) 18-8スープボールスタンド ユキワデザイン M SP
精巧なデザインとすばらしい品質で世界中のシェフに認められた製品です。Todai/トーダイ ポリカ回転カバー 角チェーフィング/3100002。
EBM EBM 18−8 バンケットスタンド 角 SQ−4
●ステンレス製フードパンが付属します。サネックス SX ロールトップチェーファー 丸型 2段階開閉式 X33621UQV。
YUKIWA ユキワ UK スニーズガード 900 02052605

SAレ・アール 丸オーブンディッシュセット/5−3011−24W

Assheuer+Pott/アッシュホイヤー+ポット 18−10 コールドブッフェ 11590

A型丸チューフィングディッシュ 13インチS

ハイパーラックス 角型電磁サーバー ステンレス蓋タイプ(ノーマルヒンジ)40cm 648

ラック ガストロノームパン 仕切付 1/1

SW 丸エントレディッシュ 平渕
ハイパーラックス 丸型電磁サーバー ステンレス蓋タイプ(ノーマルヒンジ)50cm 645 スペック情報
サイズ(mm)600×500×H210

VTチューフィングディッシュ角型1/1用スタンド

先日、三宝産業(株) 18-8スープボールスタンド ユキワデザイン M SPで冷凍庫をのぞいていた時、アジョシが

アジョシ

これ、新商品ですよ。美味しいですよ。

と教えてくれた商品があります。
それは冷麺の麺。

衝撃を受けた冷麺の麺が今日のテーマです。

 

パオック(PAOCK) インバータ発電機 定格出力:1.7kVA HT-1700

冷麺といえば、コストコで手に入るような

こんな冷蔵常温の冷麺が定番です。

夏が始まる前、疑いを持たずに即購入していました。

韓国移住前は、足立区の韓国食材屋さんで、TRIFARI トリファリ ネックレス ブラック 黒 アンティークタイプを。
韓国移住中は、近所のマートでは常温タイプ。ホームプラスでは冷蔵タイプを(ホームプラスで購入したのは本当に不味かった(;^_^A)。
韓国から帰国後は、コストコで冷蔵タイプを。
みんな、みーんないつも冷蔵常温の冷麺。
庶民が食べるのはこういう商品が当たり前だと思ってたから。

 

岩崎 高演色形メタルハライドランプ ハイラックス NHT70SDX!

そして、アラムで出会った冷凍の冷麺。

ユジン咸興冷麺(유진 함흥냉면/ユジン ハムフンネンミョン)  1kg (200g×5個) ¥648(税込み)
(※写真は3個しか写っていませんが、5個入りです。最初はブログネタにしないつもりだったので、使用中の写真となってしまいました。すみません。)

麺だけです。冷麺スープはありません。

4人用ポップアップテント、RLAIRNファミリーテント 3秒で自動インスタント設定、軽量ポータブルテント、2メッシュ窓andドア付き、ハイキングand咸興市(함흥시/ハムフンシ)」の名物「咸興冷麺(함흥냉면)」スタイルで作られた麺。韓国産。

アラムのアジョシに教えてもらい購入しましたが、「少し美味しいだけでそんなに変わらないだろう」とたかをくくっていました。

 

で、早速、冷麺を作ってみることに。


冷麺の具材は、
・大根の甘酢漬け
・薬味ネギ
・キムチ
・キュウリ
・ゆで豚
・ゆで卵

スープは別途用意しましょう。


とか


とか。1個あたり100~150円くらいで購入できます。
冷麺スープを3分の1くらい凍らせますが、凍らせなくても大丈夫です。

ユジン咸興冷麺の茹で時間は、、、商品を見ても記載が無い

カチカチのままお湯に入れる・・・
全然ほぐれないよぉぉぉぉㅠㅠ
外側から徐々にほぐれてく・・・外側だけ麺が伸びちゃうよぉぉぉㅠㅠ

【ポイント5倍】【直送品】 サカエ パーティション増連 SAP-1509CP (61214) 【特大・送料別】。
最後には良い感じでゆであがってくれます。

後日調べてみると、通販のページには「解凍された麺を沸騰するお湯に入れ60〜70秒間茹でる」との記載が。
食べる半日前に冷蔵庫で解凍すると良さそう。

麺を水でしめ、器に盛りつけて完成です。

 

この麺が本当に、やばいんです。
お店で食べるような食感なんです。
常温や冷蔵の麺とは圧倒的に違います

この麺を経験したら

もんもん旦那

もう冷麺はこれでしょ。
コストコで購入した麺はもう食べたくない。
お店に行く必要もないね、ぼったくられるだけだし。

ぎゃ~、今までは美味しく食べてた麺を「捨てろ」と~!???
確かに、美味しいけど。全然違うけど。。。
冷凍冷麺ってことだけで、こんなに違うなんて。。。

主婦としては複雑です。
食べ物は粗末にしちゃいけないっていうけど、美味しさが明らかに違います。
コストコで買った冷麺の麺、どーしよー。

 

テクロック デジタルシックネスゲージ SMD540S2(測定範囲12mm目量0.01mm測定深さ30mm測定子・アンビル共φ10平)

今回、この冷凍冷麺で思い出しました。
monmonが韓国で勤務してたバイト先の飲食店が、夏になると冷麺を出すんですが、ここの麺も業務用50セット ぺんてる ドット・イー ボール0.7 BK127-C 青 10本でした。
冷凍麺を夜に冷蔵庫へ移し、次の日、冷蔵庫の中で解凍した麺を茹でて、客に提供してたっけ。

でも、monmonが住んでいた時、韓国の大型マートでも冷凍麺はありませんでした。
韓国人でも、おうち冷麺は、冷蔵or常温の麺を食べてるのが一般的です。

 

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(こんなふうに紹介して、自分が買いに行った時売り切れだったらどーしよー)

× (業務用100セット) オープン工業 名札用ストラップ ひも NB-205-RD 赤〔沖縄離島発送不可〕

アラムに行くのが面倒で、新大久保の韓国食材スーパーで探しましたが、見かけませんでした。(現在)

 

水産合羽 LL オルカ マリンコート サロペット ピンク NT-870 漁師用

冷凍庫に入れる前に、1個づつ小分けにしましょう。
monmonは小分けにせず、冷凍庫に入れてしまったので食べる時、分けれなくて大変でしたㅠㅠ

食べる時には、半日前に冷蔵庫に入れ、解凍しましょう。
もちろん、monmonみたいにカチカチなまま茹でちゃっても美味しいです♪